Собственно, эта запись создана в качестве моего коментария к записи https://kashalot.com/club/post-4403341/?self_ref=notify-club-comment. Если вкратце, то это моя вторая попытка испечь этот пирог. Первая попытка оказалась не очень удачной, т.к. в результате верхняя корочка получилась непробиваемая как строительная каска, а внутренность -консистенции яблочного повидла. В первый раз делала строго по рецепту. Во второй раз уже немного модифицировала рецепт: 1. Натертым яблокам дала немного постоять, чтобы они пустили сок, и сок слила. 2. Сахара добавила не 1 стакан, а 2/3 стакана. 3. Сливочного масла тоже на 1/3 меньше нормы. 4. Как только в духовке растаяло натертое сверху на пирог масло полила его…
Теги: обзор рецепта